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炒松子

发布: 2008-3-27 15:45 | 作者: chj5 | 来源: | 查看: 1次

·配  料:

松子1公斤 白糖20克 黄沙500克。(www.ztopweb.com)

·操  作:

1.先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。

2.把沙子放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用。(www.ztopweb.com)

 

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